123 Street Avenue, City Town, 99999

(123) 555-6789

email@address.com

 

You can set your address, phone number, email and site description in the settings tab.
Link to read me page with more information.

Banana Cream Pie 8 portioner (Individuella tartletter)

Recept (Svenska)

Banana Cream Pie 8 portioner (Individuella tartletter)

isabella kourieh

Mördeg 10 min

100g Smör
200g Digestivekex (1/2 paket)
30g Strösocker (>1/2 dl)

 

1.     Mixa kexen i en matberedare det det blivit smulor.
2.     Blanda samman alla ingredienser.
3.     Tryck ut smulorna och fodra ca 3 mm tjocka pajskal i runda individuella formar.
4.     Baka på 180 grader i ca 13-15 min.
5.     Låt svalna av.

 

Kola sås

1 st burk kondenserad mjölk kokt i 3h eller 1 burk färdigkokt Dulce de leche.

Rostade jordnötter

 

Vaniljkräm 15 min

 2 ½dl (250g) Mjölk
½dl (60g) Socker
2msk (25g) Maizena
3st (60g) Äggula
½st Vaniljstång
15 g Osaltat smör

1.     Koka upp mjölken med vaniljstången och hälften av sockret.
2.     Blanda socker, äggula och maizena i en bunke.
3.     Vispa ihop äggulorna och resten av sockret.
4.     Häll den varma mjölken över äggulorna, blanda väl och häll tillbaka i kastrullen.
5.     Koka samtidigt som du rör tills krämen tjocknat, koka ytterligare 2 min efter det.
6.     Häll över i en ren bunke och ta i smöret.

 

Garnering

2st Skivade bananer
3 ½(350g) Grädde
Hyvlad ljus choklad
250g Vispad grädde

 

Montering

1. Spritsa ett rikligt lager vaniljkräm i botten.
2. Lägg på skivade bananer.
3. Spritsa/skeda på dulce de leche.
4. Spritsa toppar med vispade grädde.
5. Strössla på hackade, rostade jordnötter.
6. Avsluta med ett tunt lager riven ljus choklad. Färdiga att servera!